forbot
АзияАгроФуд, АО
+7 (727) 220-63-79
  • АзияАгроФуд, АО
  • Каталог товаров
  • Крахмал пшеничный
Крахмал пшеничный
  • Крахмал пшеничный

Крахмал пшеничный

В наличии | Оптом и в розницу
1.01 KZT(1.01 USD)
Опт: 1.01 KZT(1.01 USD) от 2 т
Страна производитель:Казахстан
Описание

Пшеничный крахмал получаемый из пшеницы, выглядит как сыпучий белый или желтоватый порошок, состоящий из фракций мелких (от 2 до 10 мкм) и крупных зерен (от 20 до 35 мкм). Они имеют плоскую эллиптическую или круглую форму с глазком в центре.

Одно из наиболее важных свойств нативного крахмала - способность его зерен набухать в воде при повышении температуры, давая вязкий коллоидный раствор (клейстер). Температура клейстеризации пшеничного крахмала составляет 60-62 С. Отличительной особенностью пшеничного крахмала является его способность образовывать клейстеры, которые стабильны при термическом воздействии, перемешивании и длительном хранении.

Клейстер, получаемый из пшеничного крахмала, в отличии от кукурузного и картофельного крахмала, после остывания реорганизуется в более пластичный студень, который обладает нейтральным вкусом и запахом. Он обладает меньшей вязкостью и большей прозрачностью, чем кукурузный и картофельный.

Применение пшеничного крахмала в мясоперерабатывающей промышленности, а также при изготовлении пищевых добавок для приготовления вареных колбас, сосисок и сарделек желательно, не только для обогащения мясных продуктов растительным белком, но и для увеличения его плотности, гомогенной структуры и продления сроков хранения готового продукта.

Изготовители предлагают купить пшеничный крахмал для использования в разных отраслях пищевой промышленности - хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей, а также в текстильной, фармакологической и строительной индустрии.

 

Для уточнения всех деталей (цены, мин\макс партии, доставки) обращайтесь по номеру  ☎ 7 (727) 220-63-79

Характеристики:
Производитель:Уточняйте
Страна производитель:Казахстан
Для уточнения всех вопросов звоните : ☎ 7 705 7773883 (Whatsapp)

Дополнительные характеристики:

Самая выгодная цена!
Информация актуальна: 23.01.2018

Подробнее

Крахмал пшеничный от компании АзияАгроФуд, АО, Чемолгане (Казахстан). Купить Крахмал пшеничный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары